カレーフレークが超便利！ ハチ食品『カレー専門店のカレールー 中辛』は香り高い“神カレー”だった (1/3ページ)
固形のカレールーが溶けきらずにダマになる。誰でも経験したことのある悩みではないだろうか。しかし、今回ご紹介する『カレー専門店のカレールー 中辛』はフレークタイプのカレールー。とにかく使いやすくて楽だというから、カレー作りが億劫になりつつある記者が検証してみた！
■家庭で本格カレーが作れる！ 使用スパイスは30種類
ハチ食品『カレー専門店のカレールー 中辛』（180g/9皿分・税込300円）は、昔からファンも多い人気商品。今回ご紹介するのは家庭用タイプだが、業務用タイプ（500g）の方も人気だという。
1845年（弘化2年）、現在の大阪市中央区瓦町にて「大和屋」という薬種問屋として創業したのが、ハチ食品株式会社である。カレーメーカーのパイオニアとして「蜂カレー」（カレー粉）や「百年目のカレー」（レトルトカレー）など、国民に愛される味のカレー食品を追求してきた。
さて、そんなハチ食品から発売されている本商品は、フレークタイプのカレールー。こんな小さなパッケージで9皿分も作れてしまうのかと驚いてしまう。
中辛とあるが、公式サイトによると辛さレベルは5段階中の3とのこと。少し辛口寄りなのだろうか……と覚悟し、パッケージの裏面を見る。
玉ねぎやにんにく、それから本格インド料理には欠かせない調味料であるチャツネなどを、ココナッツとともにじっくり焙煎。
