豚骨を醤油で炊き込む…全国各地のご当地ラーメンでも、あまり聞いたことがありませんよね♪

ちなみにこちらのお店、昼間は営業しておらず、夕方～深夜の営業になっていますので、往訪時は営業時間に注意して行ってみてください！


出典：食べログ

◆本家 アロチ 丸高
・場所：和歌山県和歌山市友田町2-50
・電話番号：073-432-3313
・営業時間：17：30～27：00
※定休日：日曜・年末年始

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、和歌山県の人気ラーメン☆
③らぁめん居酒屋 みかえり

出典：食べログ

南海高野線・紀伊清水駅が最寄り駅ではありますが、駐車場も完備されているため、車での往訪が好ましい「らぁめん居酒屋 みかえり」は、車庫前系でも井出系でもない、豚骨と魚介のWスープによる新しい和歌山ラーメン提供店。

店名の通り、こちらのお店は地方ではよく見かける、昼はラーメン専門店で、夜は居酒屋メニューを中心した居酒屋へ変身する、二毛作のラーメン居酒屋。

メニューは、豚骨醤油の中華そばのほか、鶏ガラスープの醤油ラーメンを筆頭に、醤油つけ麺・豚骨つけ麺・辛味噌つけ麺（つけ麺はあつもり）、鶏ガラベースの塩ラーメン・味噌ラーメン、豚骨ベースの黒中華そば（マー油入り）・辛味噌ラーメン・とんこつラーメン・激辛赤ラーメンと、バリエーションは豊富。


出典：食べログ

上記で紹介した車庫前系でも井出系でもない「中華そば」（とんこつ醤油・680円）を注文すると、少し泡立ったスープに、中細ストレート麺が基本となって、トッピングにはチャーシュー2枚・メンマ・ナルト・半熟煮玉子半分・ネギが入ったラーメンが登場。

こちらのお店ではスープに強いこだわりを持ち、豚骨・鶏ガラ・モミジ・背脂をベースに、数種類の野菜を加えてじっくりと煮込んでいます。

鰹・鯖などの魚介と、椎茸などの和風ダシをブレンドしているＷスープは、コクがありながらサッパリしたスープに仕上がっており、程よいコシを感じる細麺とのバランスも良好で、かつチャーシューも柔らかくて美味しい☆

一風変わった和歌山ラーメンを堪能したくなった際は、こちらのお店がおすすめですよ♪


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◆らぁめん居酒屋 みかえり
・場所：和歌山県橋本市市脇1-1-7
・電話番号：0736-32-1176
・営業時間：ランチ／11：00～13：50
　　　　　ディナー／17：00～23：30
※定休日：木曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、和歌山県の人気ラーメン☆
④紀の川そば

出典：食べログ

こちらも前述したお店「みかえり」同様、紀伊清水駅が最寄り駅で、そこから500mくらいの距離に店を構える「紀の川そば」は、和歌山ラーメンではないものを提供する地元民に人気の中華料理店。

和歌山ラーメンではない、アッサリしたラーメンと串かつのセットが名物という、ちょっと変わったメニューが評判になっているお店。


出典：食べログ

その名物セット「サービス定食」（750円）は、中華そばに串カツ3本・白飯・キャベツの千切り・福神漬けがワンプレートで提供されるメニュー。

中華そばは、透き通った鶏ガラのアッサリしたスープに、中細ストレート麺を使用しており、トッピングは小さめのチャーシュー2枚・メンマ・かまぼこ・モヤシ・ネギで、中華料理店のラーメンの教科書のようなビジュアル☆

スープはクリアでアッサリながら、鶏ガラのコクを感じ、中華料理店では珍しい自家製麺との絡みも良好な、安定感抜群の味わい。

また、串カツに手を伸ばすと、揚げたての熱々で、衣はサクサク、中はジューシーで、串カツ専門店顔負けの仕上がり具合に感心させられます。

「普通の和歌山ラーメンはもう制覇したぞ！」なんて方は、串カツとセットという、物珍しいこちらのお店で、コスパ抜群のグルメを味わってみては？


出典：食べログ

◆紀の川そば
・場所：和歌山県橋本市東家6-6-18
・電話番号：0736-32-1308
・営業時間：11：00～20：00
※定休日：日曜

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今では、都内でもチラホラとそのメニュー名を目にすることがある「和歌山ラーメン」。

ラーメン通を名乗るのであれば、ぜひともその本家に一度は足を運んでみてくださいね！


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