豆腐と油揚げで!? 簡単おしゃれなパーティーメニューを作ってみよう！ (1/5ページ)
ハロウィン、ボジョレヌーボー解禁、クリスマスなど、おうちパーティーやおうち吞みが楽しくなるイベントシーズンがやってくる。…ということは、ちょっと食べすぎてしまうかも!? カロリーオーバーが気になるなら、ヘルシーでたんぱく質が豊富な大豆製品をパーティーメニューにぜひ活用してみて。今回は実際に『豆腐のアヒージョ』と『お揚げのラスク風』を作ってみよう！
■大豆製品がパーティーメニューに？
「おうちパーティーで楽しむメニューがいつも同じ」「もっとバリエーションが欲しい」「カロリーが気になる」そんな時には、お豆腐とお揚げの出番！ 何となくパーティーとは無縁な印象があるこの大豆製品をパーティーメニューに取り入れてみよう。
株式会社アサヒコ（埼玉県行田市）の「おか豆」シリーズ『豆腐のアヒージョ もっちり仕立て』（1～2人前・150g・希望小売価格 税抜220円）は、高たんぱく質豆腐を使ったおかず。電子レンジで温めるだけの手軽さで、ヘルシーメニューが完成する。
豆腐が一口サイズのサイコロ型にカットされているから包丁いらずで便利。
