豆腐と油揚げで!? 簡単おしゃれなパーティーメニューを作ってみよう！ (3/5ページ)
このままでももちろん美味しいが、より本格的に楽しみたい時にはエビやマッシュルームを加えるのがおすすめ！
■ちょっとひと手間を加えるだけで立派なパーティーメニューに変身！
先程の『豆腐のアヒージョ』に、エビとマッシュルーム加えて、小鍋で温めてみよう。食材を加えた分、オリーブオイルを少しプラスしてもいいかも。
仕上げにパセリも散らして完成！
ソースの味がしっかりとしているから、これだけで本格派。パパッと作ったとは思えない仕上がり！
ワインやお酒のお供にピッタリなのでぜひ試してみて。
■お揚げがヘルシーおやつに！
日本で一番売れているという『昔揚げ』（2枚入り・希望小売価格 税抜140円）で作るのは「お揚げのラスク風」。
