2010年に芦屋市にお菓子のアトリエ「甘空」を立ち上げた。


＜amasora＞

自然派料理を扱い、オリジナルのお菓子の製作、レシピ開発、お菓子についての様々なアドバイスを行う。アトリエ住所は兵庫県芦屋市宮塚町15-5。

URL：http://amasora.com


＜丈池武志＞

徳島県生まれ。関西の老舗パティスリー・ホテル・レストランにてパティシエとして活動。17年の経験を経て2018年「JHOICE」を立ち上げる。ショコラコンペディション受賞歴多数


＜JHOICE＞

店舗を持たないスタイルで、ベトナムカカオのプロモーション活動・コンサルタント・ケータリング・イベント出店など神戸を拠点に活動。

URL：https://jhoice.net


オリジナル1点もののディナーボックス、菊正宗の発売前の貴重なスパークリングと、amasoraの池尻彩子シェフの料理と百黙のペアリング、JHOICEのデザートと百黙の無濾過原酒と、ここでしか味わえないフードとドリンクのコラボをご用意しました。しかも1日10組限定です。12月24、25日の両日は神戸ポートタワーの営業は19時まで。ディナーが始まる19時以降はSAKE TARU LOUNGEのみの営業でご来場いただけるのはご予約のお客様のみです。


■事前に伝えたパスワードとシリアルナンバー告げ、従業員が出迎え

クリスマスディナーの予約受付は12月3日（火）からです。