りんごの廃棄ロスをゼロに！高齢農家が人生を賭けて作り出す「葉とらず元祖ふじ」を、果汁100%ジュースとして新たな命を吹き込むクラウドファンディングが始動 (2/6ページ)
▼ クラウドファンディングページ（CAMPFIRE）：https://camp-fire.jp/projects/view/232101
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTM4NCMyMzY0ODYjNjUzODRfWmhyY1hFa3ZWQS5qcGVn.jpeg ]
■果物の中でも特に栽培に手間のかかるりんごを、廃棄処分から守りたい
歯止めがかからない農業従事者の減少、そして加速する高齢化は、我が国における深刻な問題となっています。青森県を主要産地とする、りんごの生産農家も例外ではありません。実はりんごは非常に繊細で、栽培に一番手間のかかるフルーツのひとつ。ハシゴを使って高い木に登ったり、腰をかがめたり、また収穫時には約20kgのりんごが入った木箱を運搬しなければならず、高齢者にとっては過酷な作業の連続なのです。
