海鮮の聖地☆ 神奈川県・三浦半島には知らなきゃ損する海鮮グルメが目白押し！ (2/3ページ)
出典：Youtube
最初は、眼肉さしみに生姜とネギを添えて、お醤油に付けて食べてみると、全くクセがなく、とても柔らかくて口の中でトロけていきます。
2品目の胃袋は、一見沖縄料理のミミガー（豚の耳）のようなビジュアルで、生姜醤油に付けて食べてみると、ミミガーほどではありませんが、食感を感じる楽しい珍味で、お酒のアテにも最適な感じ☆
また、たまごしょう油煮は、驚くほどクセがなく、甘辛い味付けがベストマッチで、ツブツブ感を味わった後から、独特の旨味が追っかけくる味わい。
この他、数あるマグロ料理の中でも1番人気の「カルビ焼」も追加で注文。
出典：食べログ
カルビ焼とは、マグロの中心部分の、骨に隣接した「血合い」を焼いたもので、刺身にするには生臭く、普通は切り落とす部位ですが、これを丁寧に血抜きして、作るのに5年掛かった特製味噌ダレと合わせて、焼き上げたものがカルビ焼。
