・Twitterでの反応は？

　この昆虫バターについては、Twitterでは次のような声が寄せられている。

・絶対、いや。

・既に植物性のバター（マーガリン）があるし、何も昆虫で作らなくても…。

・タイや地方によっては確かに昆虫を食べる文化があるけど、昆虫で作られたバターだとわかったら食べる気になれない。

・食べ物にハエが寄らないように注意している自分としては、ブユが入っている食べ物なんか絶対に食べられない。

・まぁ、確かに乳製品は大きな環境問題になっているからね。牛乳の代替品のアーモンドミルクだって、大量の水を使っていることに変わりはないし…。

・無理、無理、無理。研究者たちだけで食べて。私はマーガリンで満足よ。

・昆虫の味を消して、バターの香りや味を出すためにどんな化学物質を使うんだろう。

・ん？昆虫だって生き物だけど、それを殺して作っているわけだよね。何がいいのやら。

・科学はどこまで突っ走るのやら…。

　とは言え、原型をとどめていないのであれば、なおかつおいしければ、昆虫食は選択肢としてアリだと思うんだけど、100年後の未来の食卓はどうなっていることやら。

References:Mental Flossなど / written by Scarlet / edited by parumo