【極上グルメ】下北沢のマレーシア朝食ドライチリパンミーが絶品 / 日本の高品質食材で再現！ 圧延ジャパンミー (5/5ページ)
・「良いものを食べている感」と「旨いものを食べている感」
単に味付けが濃く、そしてインパクト先行型の麺料理が世の中に多いなか、これはしっかり「良いものを食べている感」と「旨いものを食べている感」の双方を堪能させてくれる絶妙な料理だ。
ドライ・チリ・パンミーが日本で進化したジャパン・ミー、これを食べずして日本のマレーシア料理は語れないかもしれない。
もっと詳しく読む: 下北沢で食べるマレーシア朝食ドライチリパンミーが絶品 / 日本の高品質食材で再現「圧延ジャパン・ミー」(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/03/10/shimokitazawa-atsuen-japan-mee/
圧延ジャパン・ミー
住所: 東京都世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1A
時間: 11:00～15:00 17:00～22:00 金土11:00～15:00 17:00～23:00 日11:00～15:00 17:00～21:00
休日: 水曜日
＜執筆＞
クドウ: TVチャンピオン「焼肉王選手権」「デカ盛り王選手権」に出場し、どちらも準優勝に輝く。日清公認のどん兵衛士の称号を得ており、どん兵衛とラーメン二郎要素を融合させた「どん二郎」のネーミングやレシピを考案。空条海苔助の名義で「世にも微妙なグルメレストラン」「彦龍のノリヒコさん」などを出版するB級グルメ研究家で「月曜から夜ふかし」などにも出演。イタリアをめぐりピザを食べる旅をするほどピザマニアでもある。また、昭和的な「個人経営の焼肉屋」をめぐる旅をする焼肉マニアで、知られざる秘境でドローンカメラマンもしている秘境グルメマニアでもある。
