カレーが食べたい！ アサヒコ『もっちり豆腐ライスのキーマカレー』は、ライスを豆腐で代替した食べごたえ十分な糖質オフおかず！ (1/3ページ)
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みんな大好きなカレーだが、カレールウだけでなくライスにもたくさんの糖質が含まれている。糖質はダイエットの大敵。そこに着目し、ライスの代わりにヘルシーな豆腐を使用することで糖質を大きく抑えたのがアサヒコ『もっちり豆腐ライスのキーマカレー』。その食べごたえは、カレー好きも満足できるものだった！
■ライスの代わりに豆腐を代替して糖質98％カットしたキーマカレー
カレー独特のスパイシーな香り、程よい辛さ（激辛好きの人もいるが）で食欲をそそるのがカレー。日本人の定番料理といっても過言ではない人気メニューだが、最近“カフェ飯”などで女性の人気が高いのが「キーマカレー」だ。ただ、カレー料理はダイエットに向かないと思われているフシがある。
カレールウ自体のカロリーは、ほかの料理と比べて突出する高さではない。ダイエットの敵になっているのは、カレーが美味しいあまり、糖質がたくさん含まれているライス（白米）をたくさん食べてしまうこと。キーマカレーは肉をたくさん使うため、素材から旨味が多く出てライスを多く食べてしまうという要因が大きい。
アサヒコ『もっちり豆腐ライスのキーマカレー』は高たんぱく豆腐を使用して糖質98％カットを実現株式会社アサヒコ（埼玉県さいたま市）から発売された『もっちり豆腐ライスのキーマカレー』（155g・実勢価格 税別230円・2020年3月1日発売）は、ライスの代わりに高たんぱく低糖質の豆腐をサイコロ状にカットし、その上にひき肉の代わりに大豆ミートを使用したキーマカレーをかけて食べる同社の「おか豆（ず）」シリーズの一品だ。ライスの代わりに豆腐を使用しているため、糖質を98％と大きくカットしているのが特徴となっている。
