名物はちゃんぽんだけじゃない!? 長崎で食べられる絶品料理はこれだ！ (1/3ページ)
出典：食べログ
日々、様々な「美味しい」と出会い、感動を覚える「さすらいの旅人」氏が、今回は九州・長崎県のグルメをご紹介！
大定番の名物・ちゃんぽんを始め、意外と知られていないグルメもしっかりと押さえていますよ♪
①四海樓
出典：食べログ
JR・長崎駅から路面電車に乗り、大浦天主堂駅から100mくらいのところにある「四海樓」は、1899年創業の老舗中華料理店。
こちらは、「長崎ちゃんぽんと皿うどん発祥の中華料理店」で、長崎ちゃんぽんは、長崎市内で200店舗以上にて提供されているソウルフード。
大定番メニュー「ちゃんぽん」は、センターに錦糸卵が盛り付けられた、インパクトのあるビジュアルで登場。
丸鶏・鶏ガラ・豚骨のスープは、とてもコクがり、さらにキレもあるので、サッパリと飲みやすく、太麺との相性も抜群でよく絡みます。
