オリジナルな組み合わせを楽しんで
エゾシカモモ　　 　　 （980円）北海道産
エゾシカロース　　　　（1080円）北海道産
イノシシ　　　　　　　（1300円）九州産
ヒグマ・ツキノワグマ　（2580円）北陸／北海道産
アナグマ　　　　　　　（2280円）九州産
アライグマ　　　　　　（2380円）九州産
タヌキ　　　　　　　　（2380円）九州産
トド　　　　　　　　　（1280円）北海道産
カンガルー　　　　　　 （980円）オーストラリア産
ラクダ　　　　　　　　（1600円）オーストラリア産
ワニ　　　　　　　　　 （980円）オーストラリア産
ダチョウ　　　　　　　（1480円）オーストラリア産
ウサギ　　　　　　　　（1080円）ハンガリー産
エミュー　　　　　　　（1560円）北海道産
ウマ　　　　　　　　　（1380円）青森産
ヒツジ　　　　　　　 　（780円）オーストラリア産
ヤギ　　　　　　　　　（1060円）オーストラリア産
ヤマガタブタ　　　　 　（700円）山形県産

野菜追加　　　　　 　 （400円）
ちゃんぽん麺・うどん （400円）
雑炊　　　　　　　 　 （400円）
卵　　　　　　　　 　 （50円）
スープ　　　　　　 　 （300円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyNTUzMDkjMzY2OTBfTGlyV0h4Q29QVS5qcGc.jpg ]
 

米とサーカスについて

はじまりは、米とサーカス代表が友人の母の飲食店でたまたま野生の鹿肉を
食べたことから始まります。シンプルな塩焼きの滋味溢れる味わいに感動しました。