腸内環境を整えるスープカレー登場!毎日食べなさいっ!【スープカレー善玉菌~4種の発酵食品~】絶賛販売中!食べて腸活&温活!byお江戸スープカレーちゃはや庵 (2/7ページ)
例えば、納豆に含まれるビタミンK(血流の改善などに役立つ)は単に茹でた大豆より120倍にも栄養価がアップします。
(参考資料)
厚生労働省 e-ヘルスネット情報提供 腸内細菌と健康
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-003.html
厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年度版)」
このように、発酵食品には、腐敗物質の増加を抑制する善玉菌が豊富に含まれていて善玉菌には外から入ってくる病原体の侵入を防ぐ免疫細胞を活性化させる働きもあるため、発酵食品を積極的にとることは腸内環境を整えながら免疫力を高めて病気を予防する効果が期待できるためこのメニューを販売することにしました。