2020年の冬至は12月21日！カボチャと柚子湯の習慣、始まりは江戸っ子たちのダジャレから？ (2/3ページ)
という訳で、今回は冬至のカボチャと柚子湯について紹介します。
カボチャは開運食材！「冬至の七種」と一緒に食べようまずはカボチャについて。カボチャと言えばハロウィン……というイメージからか、秋の野菜と思われがちですが、実は夏野菜の一つです。
それが何で冬至の食卓に出るのかといえば、その保存性の高さにより、昔から冬のビタミン補給に欠かせなかったため
冬至に食べると開運できると言われる「冬至の七種（ななくさ。7種類の食材）」にも入っているため、積極的に食べたいところです。
【冬至の七種】
うんどん（饂飩・うどんの旧称）
かんてん（寒天）
きんかん（金柑）
ぎんなん（銀杏）
なんきん（南京＝カボチャの別称）
にんじん（人参）
れんこん（蓮根）
並べてみると、どれも「ん」が二つ並んでいますが、これは最も日が短い冬至を「太陽の終わり」ととらえ、文字の終わりである「ん」が入った食べ物によって締めくくり、新たな太陽を迎えるためと考えられます。
見ると身体の温まりそうな根菜やうどん、ビタミンの摂れそうな金柑、精のつきそうな銀杏など、冬を越すにはもってこいの食材たちが並んでいますが、寒天も春雨代わり（糸寒天）にすれば鍋に出来そうですね。
柚子湯の始まりは、江戸っ子たちのダジャレから？一方、柚子湯の習慣はどういう理由で始まったのでしょうか。
