これはカレーが自律神経を刺激し、末梢神経の血行不良が解消したことで、足や指先の温度の上昇につながったと考えられるのだとか。

吉田先生はカレーにブレンドされた多種多様なスパイスの組み合わせが、相乗効果をもたらして冷えを改善したのではないかと推察されています。

冬の手足の冷えは、不眠の原因にもなるやっかいな症状。カレーで手足の冷えが改善するなら、食べてみたくなりますよね。

 
おすすめ温活カレーレシピ


カレーが食べたくなってきたところで、温活におすすめのカレーレシピをご紹介します。
牛すじカレーうどん
■調理時間：約120分
■材 料：2人分
牛すじ肉 250g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 100ml
水 300ml
関西風の出汁の素（粒） 大さじ1
カレールウ(固形のカレールウを刻む) 2皿分
長ネギ 1/3本
冷凍うどん 2人分
作り方：
①牛すじ肉は、一口大に切ってから、鍋にたっぷり水を入れて、沸騰させる。ざるにあけて水でよく洗う。もう1度この工程を繰り返す。

②鍋に水と酒を入れ、①を入れて蓋をして1時間、中火で煮ていく。

③牛すじが柔らかくなったら、しょうゆと砂糖を入れて、蓋をして15分くらい煮込み、蓋を取って少しだけ水分を飛ばす。(ここで1度、鍋のまま冷ますと味がしみてよい)

④③に、500mlの水、出汁の素を加えて、沸騰したらカレールウを加え、溶かす。

⑤冷凍うどん2玉を加えて、蓋をして、沸騰して、うどんが柔らかくなるまで煮る。

⑥長ネギは、薄く輪ぎりにして、水にさらして水気を切り、⑤にのせる。