・鶏肉を下味をつけ、衣をつける



・ビニール袋に、焼き肉のタレ、海苔佃煮、酒、鶏もも肉、竹炭パウダーを加え、空気を抜きながら口を閉じる。
・袋の上から手で全体を軽くもみ、5分ほど漬けたら片栗粉と薄力粉を加えてなじませる。

■ワンポイントアドバイス
・竹炭パウダーは省いてもかまわないが、使用する際は食品用手袋をつけると手が汚れない。
・漬け込み時間は目安。あまり長いと味が濃くなるので注意

・油で揚げてチーズソースを添える



・揚げ油を中火で熱して菜箸を入れてみて気泡が出てきたら肉を入れる。
・3～4分揚げて中まで火が通ったら、バットに上げて油を切る。
・チーズソースに唐辛子パウダーを加え、もう一度レンジで500wで1分ほど温め、皿に敷いたらそこに隕石唐揚げを盛り付ける。

・隕石唐揚げ 完成！



　いかがだろう、衝撃的黒のロック感。どこから見ても食用とはかけ離れた仕上がりではあるまいか。ところが実際食べたらびっくり！

　激うまでやみつきになることまちがいなしだ。