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人間1人まるごと食べると何カロリー?(英研究)
人間1人まるごと食べると何カロリー?(英研究)


 英国、ブライトン大学の人類起源学講師ジェームズ・コール氏には、人を食べるとしたら、どれくらいのカロリーがあるのだろうかという好奇心から、人肉のカロリーを部位別に算出した。

 1940年代と50年代に出版された本に記載されていた、35歳から65歳の4人の男性の遺体から算出した身体組成をもとに、体の部位ごとの説明を示したビーフチャートの人間版を作ってカロリー量を割り出したのだ。ではいったい、成人男性1体まるごと食べるとしたら何kcalになるのだろう?
・成人男性まるごと8万1500kcal

 コール氏の試算によると、成人男性1人をまるごと料理すると、8万1500kcalになるのだそうだ。

 両腕は1800kcal、脚はそれぞれ7150kcal、肺、肝臓、消化管はそれぞれおよそ1500kcal。脳、脊髄、神経幹は合わせて2700kcal。心臓は722kcalだという。

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・人体のカロリー表を使うことで考古学の歴史に役立つ可能性

 こうしたカロリー表を使えば、考古学者たちは難しい研究課題に取り組めるかもしれない。

 初期の類人の中には食人の習慣があったグループもあったことはわかっているが、それは儀式や社会的な理由(文化的食人)によるものなのか?あるいは特別な栄養源という理由(食事としての食人)によるものなのか?いまだその真相は解明されていない。

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 スペイン、ブルゴス東部の洞窟には、100万年前にホモ・アンテセッサーが住んでいた。その骨についていた切断傷からは、後者の説がうかがえるという。
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