ココロとカラダに喜びを！ 忙しい日も元気になれる『世界のスープ食堂』全5種は思わずコンプリしたくなるほどかわいさ満点！ (3/6ページ)
雑穀は整腸作用の効果も和やかさが光るベージュカラーの「紅ずわい蟹のビスク」もスーパー大麦入り。国産紅ずわい蟹やアメリケーヌソースをベースに、完熟トマトのうま味をプラスした贅沢スープ。
こちらの3種に使用されているスーパー大麦「バーリーマックス®」とは、オーストラリア生まれの非遺伝子組み換えの大麦のこと。
一般の大麦に比べて2倍の総食物繊維と4倍の「レジスタントスターチ」（難消化性でんぷん）などを含んでいるとか。1杯で栄養バランスを整えられるなんて、女性にも喜ばれそうだ。
■『世界のスープ食堂』全5種をためしてみよう
実は記者、同社のスープを求めて毎年出かけているイベントがある。それは、神戸ルミナリエ協賛事業である「KOBE ディライト・ファウンテン」（昨年は開催中止）だ。会場で行列ができるほど人気のスープリゾットは、クルトンまでこだわる徹底ぶり。
再び、このおいしさに出会えるとは… アツい思いをおさえつつ全種を食べ比べしてみたい。
■カラダの芯から温まる「参鶏湯」
まずは、もち麦入りの「参鶏湯」から。
今回は湯せんで温めてみる。袋をよく振り、袋のまま沸騰したお湯で5分間湯せんをすればOK。電子レンジの場合も同様に袋をよく振り、耐熱容器に移し替えラップをかけて温めて。
