カレー専用ワイン!? 『アルタ・ロマ』で ワイン×カレーのフードペアリングを楽しもう！ (5/5ページ)
爽やかな酸味とアロマが心地よく広がる。
Undurraga Alta Loma Chardonnay-Sauvignon Blanc
完熟したアプリコット、黄桃が香り、新鮮な果実味と酸のバランスが良く、ジューシー且つフレッシュな味わい。
この白ワインには魚介のカレーがよく合う。スペシャルレシピでは「真鯛のカレー」が紹介されているのでチェックしてみて。
■おうち時間においしいワインとカレーを
カレーもワインも、様々な味が重なって出来上がったもの。そんな共通点があるからこそ、スパイシーさやフルーティーさがお互いに引き立てることができる。カレー専用ワインとなってはいるが、もちろんその他の料理にも相性抜群！スパイスを使うようなメニューには特におすすめだ。ワインにカレー!? と思った人こそ、このフードペアリングを楽しんでもらいたい。
