ビールがススム！ 濃厚な旨味の『牡蠣の燻製-油漬け-』を1缶まるっと晩酌のお供に楽しんでみた！ (3/3ページ)
ビールもススムが、牡蠣をつまむ箸も止まらない…！
オイルのテリも美味しそう！
この牡蠣の出汁と、燻製の香りがついたオイルをこのまま捨てるには惜しすぎる！ 牡蠣オイルのパスタにして、余すことなく使いたい…。そう思った記者は牡蠣のオイルパスタを作ってみた。
作り方は簡単。オイルににんにく・好みで玉ねぎ・鷹の爪などを足して、ソースを作り、茹でたパスタに絡めるだけ！ 火をかけると、燻製の香りがより一層香ばしい。普段食べているパスタに牡蠣の旨味を足しただけで、贅沢な味になる。
具材無しで、オイルだけ絡めても美味しいのでぜひ試してみて欲しい。またパスタだけではなく、アヒージョのようにきのこや野菜、ジャガイモなどを煮込んでも美味しそうだ！
牡蠣好きはもちろん、燻製の香りで生臭さが無いので、普段牡蠣を食べない人にも食べてみて欲しい缶詰だ。また、日持ちは製造から3年間なので、常備蓄用としてもおすすめ。記者的には、急に欲しくなった時に登場する、ご馳走おつまみとしてストックしておきたい。
購入は、全国のスーパーや公式オンラインショップなどから。あると嬉しいおつまみストックとして、ぜひ試してみてほしい。
