ご飯のお供にもお酒のおつまみにも！ 江戸から続く老舗割烹「青善」の『ふるさとセット②』ちょっと豪華なおうちごはんを楽しんでみた！ (4/4ページ)
また、冷奴にのせたりしても絶対美味しい…！
水割りやハイボール、サワーで夏っぽく楽しんでもいいが、記者的には酒飲みならではの、強めの焼酎のお供でちびちびやりたい！
■【鮭の味噌漬焼き】
銀鮭を伝承の合わせ味噌に漬け込み、職人が丁寧に焼きあげている。脂ののった銀鮭と風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙の一品。
てりっとしたツヤのある身には脂がのっていて、口に入れると皮がとろけるよう。それでいて、身はしっかりとした歯ごたえ。まろやかな脂のコクがもったいなくて、身に絡めてしまうほどに美味しい！ ご飯のおかずに贅沢な一品だ。
燻製っぽく、香ばしい味わいはビールにおすすめ！
『ふるさとセット②』はどれもご飯のお供、お酒のおつまみに最高！少しずつ色々食べられるので、割烹料理が気になっていた人、色々食べたい欲張りな人は試してみるチャンス。また、食べきりサイズなので、ちょっとした贈り物にも喜ばれそう！日持ちは冷蔵庫で30日間なので、ストックしておくと帰宅後や、食べたい時にすぐ食べられる。これを機に老舗の味を楽しんでみてはいかがだろう！
購入は公式オンラインショップから。
