割ってもよし！ アレンジしてもよし！ コーヒーローストビバーチェの『Liquidシリーズ』でこの夏ピッタリのアレンジレシピを作ってみた！ (1/5ページ)
珈琲オーダー焙煎店「Coffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）」。独自に開発した焙煎釜で生豆から焙煎したこだわりの珈琲が評判を呼んでいる。そのこだわり抜かれた味わいをおうちで楽しめるのが『濃厚コーヒーリキッド』。水で割るだけで喫茶メニューとして人気のアイスコーヒーが楽しめる。割るだけでなく、スイーツ作りにも活用できるそうなので、今回はおうちカフェにぴったりのパンケーキアレンジや手軽にできるスイーツレシピもご紹介していこう！
■こだわりの焙煎から生まれる珈琲のおいしさを届けたい
東京都目黒区八雲にお店を構えて20年の珈琲オーダー焙煎店「Coffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）」。理想の珈琲を追い求め、約60種類の珈琲豆のおいしさと焙煎のタイミングを見極め、こだわりの一杯を提供している。
そんなこだわりの店、ビバーチェのアイスコーヒーをおうちで再現できるのが『濃厚コーヒーリキッド』（全3種・400㏄・希望小売価格 税込1,280円）。テイクアウトでも人気のこの商品が、オンラインショップでも購入できるようになった。
左から
『Bold Liquid』 『Fruity Liquid』 『De:cafe Liquid』
フレーバーは全3種類。『Bold Liquid』は、ビバーチェで不動の人気を誇るアイスコーヒー。『Fruity Liquid』はフルーティーで爽やかな風味が楽しめる。『De:cafe Liquid』はカフェインレスのアイスコーヒーであり、薬品を使わないスイスウォータープロセスでカフェインレス処理された「コロンビアスプレモ」の深煎りローストで抽出。やわらかなコクと甘み、そしてコーヒーらしい優しい苦味をバランスよく楽しめる。
