人気商品の製造工程を覗いてみると…!? 店舗限定商品もたくさんの「文明堂さいたまあおぞら工房」に行ってみた！ (2/6ページ)
さらにいくつか商品をピックアップして紹介していこう。「あおぞらちーずまる」も、「文明堂さいたまあおぞら工房」限定で販売しているガレット生地の焼き菓子。
同じく「文明堂さいたまあおぞら工房」限定商品の「7時の朝パンケーキ」は、ふんわりとした生地と優しい甘さが朝食にぴったりの商品だ。3時ではなく7時の焼印がされているところも面白い。
油で揚げることなくじっくり焼き上げた「焼きドーナツ」は、プレーン・シナモン・メープル・きなこの4種類がラインナップされている。
甘さ控えめの「窯だしチーズ」も人気商品。しっとりとしたスポンジと濃厚なクリームチーズのハーモニーを楽しめる。
■特別に工房内を見学！ 職人の手作業で生み出されるおなじみのお菓子たち
さて、店舗に直結している工房の中に特別に入れていただき、「3時のおやつあんぱん」を作る工程を見学することに。工房内では、非常に香ばしく美味しそうな生地の香りが、マスク越しにも伝わってきた。
