うまい！ のコラボでご飯が止まらない!? マルトモの『削り節屋のふりかけ かつおの浅炊き』シリーズを試してみた (4/5ページ)
染み出すようなかつおのうま味に、箸がススム！
こちらもおにぎりとしてまぜこむと、辛みが和らぎ、スッキリとした生姜の風味で、パクパク食べられる。
■『かつおとカリカリ梅の浅炊き』
『かつおとカリカリ梅の浅炊き』は、カリカリ食感がおなじみの村岡食品工業ムラオカの「梅しば®」とかつお佃煮を合わせたふりかけ。カリカリ梅の適度な酸味と食感が楽しめる。
かつおに混ざって、大きめにカットされた梅が見てわかる。
カリカリ梅のスッキリとした酸っぱさで、かつおの風味を邪魔しない。大きめの梅の粒が、良いアクセントになっている。コリっとした食感と酸味でどんどん食べられる。
最後におにぎりとしてまぜこむと、ほのかな酸味と、具材感が相性バッチリ！ かつおのうま味に、梅が甘酸っぱく後押しする。食べるうちに、当たるコリコリとした梅の粒が嬉しくてやみつきになる美味しさだった。
