北海道食材のチューブ調味料『きざみ山わさび』が新発売！ シャキシャキ食感がたまらないご当地ご飯「山わさび丼」を作ってみよう！ (1/4ページ)
近年、便利で手軽なチューブ調味料が注目を集めている。スパイスやハーブでおなじみエスビー食品が、またまた一風変わったチューブ調味料を新発売！ ご当地素材で人気を集めている、北海道産山わさびを使用した『きざみ山わさび』だ。生まれも育ちも北海道の記者、さっそく入手してレビューしてみたい！
■絞るだけでカンタンに山わさびが食べられる！
エスビー食品株式会社（東京都中央区）は、言わずと知れたスパイスやハーブでおなじみの香辛料のメーカー。冷蔵庫を開けたら、どこかしらには同社の商品がある、という家庭も多いはず。
便利で人気のチューブ調味料は、実はエスビー食品が発売したのが日本初。今や様々なチューブ調味料が発売されているが、中には「こんなものまで!? 」と思うものまでラインアップしている。
今回発売するのは、ご当地素材で人気が高まる、北海道産山わさびのチューブ調味料『きざみ山わさび』（38g・希望小売価格 税込205円・2021年9月6日発売）。こだわりのシャキシャキ食感と山わさび本来の自然な色味が特徴だ。
耳慣れない人もいるかもしれないが、記者が住む北海道ではスーパーにも並ぶメジャーな食材の”山わさび”。北海道を中心に栽培されるホースラディッシュのことで、山に自生しているわさびのこと。北海道では山わさびをほかほかご飯の上にのせて醤油をかけたり、薬味にしたり、味噌で漬け込む家庭もある。
