アマン東京は、2021年のオリジナル クリスマススイーツとして、「パリブレスト ノエル」と「シュトーレン」の予約受付を11月1日午前11よりスタートします。

今年のクリスマスケーキは、クラシックなフランスのペストリー「パリブレスト」をクリスマスリースに見立てたホールケーキ。

華やかに飾り付けされたいちご、ブルーベリー、ラズベリー、セミドライのアプリコットと、胡桃、ヘーゼルナッツ、砕いたピスタチオはその見た目も豪華さもクリスマスにぴったり！

ほろ苦いチョコレートのカスタードと、ベリーの爽やかな酸味とナッツの食感を一口で楽しむことができる贅沢なケーキになっています。

オリジナル「シュトーレン」は、プレーン、黒糖チョコレートと栗の2種が登場。

アーモンドペーストを練り込んだ生地をしっとりと焼き上げた「プレーン」は、上品な甘さが特徴で、アーモンドなどのナッツ類や、リキュールに漬けこんだドライフルーツ、シナモンなどの各種スパイスが加わった逸品。

「黒糖チョコレートと栗」は、栗本来の風味を生かすため、ドライフルーツはイチジクのみで、栗の甘さとチョコレートの香りを楽しむ大人の味わいが楽しめます。

今年のクリスマスを華やかに彩るクリスマススイーツ。ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。