芋焼酎でサングリアができちゃう!? 軽やかなおいしさの本格芋焼酎『SUZUKIRISHIMA(スズキリシマ)』を堪能してみた! (4/5ページ)

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様々なフルーツを漬けて作るサングリア風アレンジ、その名も「焼酎サングリア」だ!

サングリアといえばワインに果物やスパイスを漬け込むイメージだが、そのサングリアを焼酎『SUZUKIRISHIMA』で漬けてみようという新たな試み。お好きなフルーツやハーブをカットして瓶に詰めたら、静かに焼酎を加えていこう。

半日寝かせたら、漬け込んだ果物はボトルから取り出しておく。

このままひとくち。フレッシュな果実の風味が加わると、甘みとまろやかさが増し、香りもさらに華やか。とにかくフルーティーなおいしさがたまらない…。味わいがマイルドに変化しており、穏やかな後味になっている。ミントの爽快感もあり、とても飲みやすい。心地よい眠りにつくためのナイトキャップ(寝酒)にも良さそうだ。

そしてこのフルーティーさをスイーツとして楽しみたいなら、バニラアイスにちょいがけをしてみて。クリーミーなおいしさにフルーツリキュールが溶け合うようなおいしさが堪能できる。
漬け込み酒は酒税法の範囲内で楽しもう。

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