常備菜におすすめ『うまい！さば味噌煮』で簡単さばそぼろを作ってみよう！ (3/4ページ)
フライパンにごま油を熱して、みじん切りにした長ネギとしょうがを炒める。
長ネギとしょうがの香りがたってきたら、さば味噌煮缶を汁ごとすべて投入！ さばの身をほぐしながら、水分を飛ばしてそぼろ状にしていく。
仕上げに白ごまを加えてできあがり！
今回はシンプルに長ネギとしょうがのみで作ってみたが、お好みでにんじんなどの野菜、しいたけなどのきのこ類を加えてもおいしく仕上がる。生臭さがなく食べやすいので、お弁当にもおすすめ。
■ごはんをお代わりしたくなる！ さばそぼろ丼
炊き立てのもち麦入りごはんにたっぷりのさばそぼろをのせて、刻んだ大葉をのせれば簡単さばそぼろ丼。
甘さのある味噌味だから、大人も子どもも食べやすい。ピリ辛が好きな人は七味唐辛子を加えてもいいかも。
