【スミフルのフードロス削減プロジェクト】 美味しく、食べきるバナナチャレンジ。 (2/4ページ)
２） 少量規格・食べきりパックの販売
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コンビネーションパックのほかにも、半端となったバナナをもとにシニア層や単身世帯の個食化に対応した食べきり規格として「１本規格」「２本規格」「３本規格」をつくり、輸入・販売することで、産地・国内の「フードロス削減」に貢献しています。
３） 規格外バナナの活用
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産地で「キズやスレ、サイズの不揃いなど」の理由で規格基準に沿わず、「規格外」になったバナナや、日本に到着後、熟成加工後の品質チェックで、規格に沿わないバナナもスミフルは無駄にしません。
果肉には影響がないバナナは業務用として外食向け（カフェ、ベーカリー、スイーツ、バナナジュース専門店ほか）のほか、マランソン大会、サッカーチームなどに販売。また、Eコマースを通じて一般消費者の方もご家庭用としてご購入いただいております。
