新年のキュームタルト新作第1弾は「和を装うタルト」。 (3/5ページ)

バリュープレス

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店頭販売価格
529円（税込）


NEW YEAR TART 02

胡麻プラリネ［SESAME PRALINE］


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NzcyNCMyODY0NDEjNjc3MjRfbkluR0NpdVd3TS5qcGc.jpg ]
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自家製の胡麻のプラリネで作った風味豊かな香ばしいバヴァロアに相性のよいミルクチョコレートのムースを合わせました。胡麻羊羹を渦巻きに型抜きし、さらにざくざく食感の胡麻のシュトロイゼルで飾っています。口いっぱいに胡麻とカラメリゼの風味が香ばしく羊羹の塩気が隠し味の黒い装いのタルトです。
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