これ1本で「かける」「和える」「つける」「漬け込む」といろいろ使える『野菜を美味しく食べるたれ』は、鰹節専門店にんべんが作る調味料。本枯鰹節の豊かな香りを効かせて、化学調味料・保存料・ 着色料無添加で作られている。旨みとまろやかさが際立つワンランク上のおいしさは、ホリデーシーズンの食卓におすすめ。


■日本の伝統「本枯鰹節」へのこだわり
株式会社にんべん（東京都）は、300年以上続く鰹節専門店。本物の鰹節作りに情熱を注ぎ、「本枯鰹節」の伝統的な製法にこだわり続けている。鰹節のおいしさはもちろんのこと、鰹節を使った数々の商品も開発しており、料理のおいしさを引き立ててくれる「たれ」も人気商品のひとつ。

■本物のおいしさを食卓に

今回はNIHONBASHIシリーズより『野菜を美味しく食べるたれ』の新商品〈うま塩〉と〈ごま〉をご紹介する。NIHONBASHIシリーズは、選び抜かれた原材料を使い、鰹節の香りや旨みを際立たせたつゆやたれを展開。スマートなボトルと洗練されたデザインで、普段使いにも贈り物にもおすすめのシリーズ。化学調味料・保存料・着色料を使わずに仕上げられているので、素材や製法にこだわる人にぴったりの逸品。

■万能に使える『野菜を美味しく食べるたれ』

『野菜を美味しく食べるたれ（うま塩）』（200ml・希望小売価格 税込540円・2021年10月12日発売）は、本枯鰹節とレモン果汁、にんにくが織りなす旨みが味わえる。