身近なのに、実は知らない。 〜日本の食文化「海苔」を未来につなぐ「新のりリレー」スタート〜 「新米」を楽しむように、海苔にも旬がある。 (4/5ページ)
■各産地の新海苔食べ比べセット
2021年12月24日~
食べ比べセット
(江戸前千葉・三河湾・有明海/佐賀)・有明海/福岡・有明海/佐賀[有明海一番]
2022年1月~
・伊勢湾/桑名・三河湾[青混]・有明海/佐賀
・伊勢湾/桑名[アサクサノリ]・三河湾・有明海/佐賀・伊勢湾/桃取 答志 菅島のいずれか
※1月の販売日は調整中。内容においても若干の変動の可能性があります。
販売場所:
のりもも(三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 旨味12)、
のりももオンラインショップ https://www.norimomo-store.com/ ※1/20以降販売予定
■今後の展開
「新のりリレー」という文化を定着させていくべく、毎年継続して取り組みを進めていきます。また、海苔の魅力や取り巻く現状を知る機会を創出するため、2月4日(金)に「海苔の未来を考える」イベントを開催します(https://norinori.peatix.com/)
引き続き「百年先にのりをつなげる」の実現に向けた企画の立案、実行を支援していきます。
■のりももについて
創業59年 海苔の老舗 株式会社福井が新たに取り組むBtoC事業のブランド。ブランドミッションは、100年後も日本の海苔を 美味しく食べられるように「百年先にのりをつなげる」。