ラップなどでふたをして3分間。めんを湯戻しする。
お湯は捨てないで！
お湯はそのままに（湯切り不要）、めんつゆを加えてよく混ぜる。

具材、かつお節、乾燥ねぎをトッピングしてできあがり。

■カラダをホッとさせてくれるおいしさ

つゆは、麺や具材に合う白だしベースの澄んだつゆ。器に注いだ瞬間に、華やかなだしの薫りが一気に広がる。まずは、こだわりのつゆをひとくち。この澄んだだしの味わいはまるで料亭のようなおいしさだ。

にゅうめんには程良くコシがあり、上質な小麦のおいしさが楽しめる。

■1食分約200kcalとヘルシーだから、食べすぎた次の日のリセットにも

山菜にもだしのうま味がしっかり染み込んでおり、ゆばの柔らかなおいしさも贅沢。