素材際立つだしのうま味『だし薫る にゅうめん』はお湯を注ぐだけで贅沢な味わいに (4/5ページ)

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食べ応えもしっかりあり、お腹も満足だ。それでいて1食分188kcalだから、ヘルシーなのも嬉しい。低カロリーでこのおいしさは、年末年始や新年会などで食べすぎて胃腸が疲れ気味の時やお夜食などにもおすすめ。

身も心もやさしく満たしてくれる上品な味わいに舌鼓。お湯を注いだだけで、この味わいを堪能できるなんて至福のひとときだ…。

■「あさり」は甘辛く、「焼甘鯛」は香ばしく 
1食当たり200kcal
こちらは「あさり」。あさりは昆布ととともに醤油で甘辛く煮てあり、ふっくら食感。じゅわっと旨みがしみ込んでおり、そのおいしさがつゆに溶け出していくことで、風味が少しずつ変化していくようなおいしさを堪能できる。
1食当たり205kcal
こちらは「焼甘鯛」。焼甘鯛の切り身が入っており、香ばしい旨みがつゆに溶け出してより一層だしの味わいが映えるようなおいしさ。何より焼甘鯛が入っているという高級感がまたいい。おめでたいシーンにも食べたくなる味だ。

具材により様々な旨みがつゆに溶け出していくので、どれもそれぞれのおいしさがある。化学調味料を使用していないこだわりのつゆは、そのまま全部飲み干せてしまうほど。

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