【スパークリングワイン】癒しをまとってリニューアル！ 『カンタービレ トワイライト スプマンテ ブリュット/ロゼ』の気軽なおいしさ (1/3ページ)
昨年11月に発売した「カンタービレ スプマンテ」シリーズが、その名前をリニューアル。夕暮れから夜を連想させ落ち着いた癒しの印象を与える「トワイライト」をネーミングに加え『カンタービレ トワイライト スプマンテ ブリュット/ロゼ』として、日本限定で発売した。その味わいを改めてためしてみよう。
■心地良く酔いしれる…おしゃれなラベル
メルシャン（東京都）「カンタービレ スプマンテ」シリーズは、イタリア産スパークリングワインならではのフレッシュで軽快な味わいと、心地よい発泡感のスパークリングワイン。シードルなど“カジュアルスパークリング”の国産商品を展開してきた同社が、イタリア産輸入のスパークリングワインを日本限定で発売したシリーズだ。
その名に「トワイライト」をまとった『カンタービレ トワイライト スプマンテ ブリュット/ロゼ』（750ml瓶・参考価格 税込1,133円・2022年3月1日発売）は、いつもの週末に夕暮れ時からリラックスして気軽に楽しめるよう名付けられている。
イタリアのボスコ社と共同開発したその味は、早朝に収穫しすぐにプレスするため、フレッシュで軽快。まるで出来立てのような新鮮なおいしさを感じられるのだとか。
■『カンタービレ トワイライト スプマンテ ブリュット』を飲んでみた
紫色から紺色にグラデーションするラベルは、ナイトキャップを連想させる色合い。
「BRUT（ブリュット）」とは、スパークリングワインの甘辛さの段階を表す用語で、「辛口」のことほのかに黄味がかった気泡は、徐々に繊細に、リズミカルに上がっていく。
