ONSEN WORKでは「食べながらSDGsと食育を学べる、新しい研修ランチ」として、八芳園のシェフによるランチBOXを提供。

八芳園が取り組むフードロス対策や、地域の学生と共同開発した地域ブランド品創出プロジェクトの様子を動画で学びながら、地域の食材をいかしたランチを味わいました。



健康な身体づくりには、食べたものの消化・吸収を促す「腸活」が大事。そんなこだわりが、一品一品の栄養素の選定にまで込められています。

美味しさはもちろん、身体を労わる時間が持てたなぁという充足感にも満たされていきました。

夜は、地域との交流も兼ねて、にぎわう北浜歓楽街へ。

東京からの移住者夫婦がオープンした火鍋専門店「火鍋 にしだ」では、大分県産の新鮮野菜やジビエを堪能。立ち飲みバー「Beppu Sake Stand 巡（じゅん）」では、地元の人との乾杯や雑談で盛り上がりました。

「温泉後のビールは最高！」と火照った笑顔を見せる地元の常連客の様子に、別府の豊かさを感じました。

 
15分の温泉ブレイクが心身のリフレッシュに


2泊3日の滞在中に、ホテル内の大浴場を含め5つの温泉を味わい尽くしました。

ホテルから徒歩2分の場所にある「竹瓦温泉」は明治初期の1879年からある市営の共同浴場です。人生初の砂湯体験で、熱い砂で全身を隙間なく包まれる、味わったことのない心地よさ。

そこから3分も歩けば、大正13年から続く町営の「寿温泉」もあります。