【発酵ナチュラル系】おいしい『自然派レモンサワー3種飲み比べ』麒麟 発酵レモンサワー ALC.5％/同 ALC.7％/キリン 麹レモンサワー (4/5ページ)
マヨネーズを少々付けてジューシーなからあげをいただいたあとに飲んでみると、酸っぱいレモンが喉元を刺激してくれるのでゴクゴクといける。唐揚げに限らず、濃いめの味付けの揚げ物にも合いそうだ。
■『麒麟 発酵レモンサワー ALC.7％』
続いて『麒麟 発酵レモンサワー』だ。実は記者がアルコール度数的に良い塩梅だと思っているのが7%なのだが、5%だと少しアルコール度数が軽く、9%だとキツイので程よいバランス感があると思っている。
『麒麟 発酵レモンサワー ALC.５％』と比べると落ち着きある果汁感という印象で、しっかりとしたアルコール感もある。どちらかというとレモン果汁の持つ苦味を活かした立っているので、ゴクゴク飲むというよりはゆったりと時間をかけて晩酌するタイプの1本だ。
同じく唐揚げと一緒に食べ合わせてみる。すでに良い感じに酔っ払って楽しくなってきているが、落ち着きなさいよと言わんばかりに、香ばしさをいったんリセットするような酸味が口内を包み込む。
単純に2%違うのではなく、酸っぱさを活かした方向性と苦味とアルコール感を活かした方向性と明確にわかれているので、自分にあった方を選びたい。
■『キリン 麹レモンサワー』
最後は『キリン 麹レモンサワー』をいただく。実は久しぶりに飲んだのだが、改めてのインプレッションは「優しい」である。
