「お江戸スープカレーちゃはや庵」、常連客と共同開発した「畑野菜々子さんのもりもりベジタブルとゆでたまごのスープカレー」を5月14日（土）より期間限定販売 (1/4ページ)
東京都墨田区の「お江戸スープカレーちゃはや庵」が、常連客のアイディアを基に開発した「畑野菜々子さんのもりもりベジタブルとゆでたまごのスープカレー」を期間限定で販売。ポピュラーな11種類の野菜を、従来の1/4程度の大きさで使用した、食べやすく飽きの来ないスープカレー。フードロス削減も意識した、SDGsの目標達成にも貢献するメニューです。
有限会社マジカルエッグ（本社：東京都足立区）が東京都墨田区で運営している「お江戸スープカレーちゃはや庵」は、2022年5月14日（土）より、創業当時から熱心にご来店くださるファンのお客さまが考案した「畑野菜々子さんのもりもりベジタブルとゆでたまごのスープカレー」を、期間限定で販売いたします。
▼ 「お江戸スープカレーちゃはや庵」公式ウェブサイト：https://www.cahayaan.jp/
■11種類の野菜を使用した食べやすく飽きの来ないスープカレー
「畑野菜々子さんのもりもりベジタブルとゆでたまごのスープカレー」は、野菜をメインの具材としたスープカレーです。共同開発者のお客さまの提案で、食べやすく飽きの来ないスープカレーにすべく、ポピュラーな11種類の野菜を、従来の1/4程度の大きさで使用しています。一つずつは小さくても色々な種類の野菜を食べていただける、満足感のあるメニューに仕上がっています。
メニュー名については、開発者ご本人の希望もあり本名は出さず、「畑野菜々子」さんという仮名を使い、「畑野菜々子さんのもりもりベジタブルとゆでたまごのスープカレー」としました。
