自宅で手軽に作れる！ ワンダーシェフの『ドライフードメーカー』で自分好みのドライフルーツを作ってみた♪ (3/4ページ)
のぞき窓は調理中も曇らないから、中の様子がクリアに見える。時折のぞいては水分が抜けていく様子を楽しみながら待つこと5時間。ピッピッピッと音が鳴れば完成だ。
扉を開けて網を出すと、ほんのりりんごの香りが立ちとっても美味しそう。
薄くぎゅっと縮んだ立派なドライフルーツだ。
出来立てはパリッとした香ばしさと歯ごたえ、少し時間が経てばしなやかな弾力とにじみ出る旨味が味わえて最高！
砂糖をまぶさなくても、りんごそのものの味でこんなにも美味しいなんて。
ちなみに今回は3時間調理でも食べてみたのだが、5時間調理とはまた異なり、シャキッとした果汁感がギリギリ残る仕上がりで美味しかった！ こうやってマイベストを模索できるのもまた、自家製だからこそだ。
