抹茶ういろう

さてしかし、陳氏は当初は博多に滞在しており、京都に移ったりもしたそうですが、名古屋にはゆかりがないとされています。

それではなぜ、外郎が名古屋名物となったのでしょうか。実はこれについての歴史はあまり古くなく、原因は「東海道新幹線」が開通したことでした。

名古屋に青柳総本店という和菓子屋さんがあります。明治12年操業の老舗の菓子店なのですが、ここでは開業当初は羊羹を販売していました。

しかし後に外郎を販売するようになり、昭和6年からは名古屋駅で立ち売り(今でいう移動販売のようなもの)を始めています。そして東海道新幹線が開通したのとあわせて車内販売を行ったことにより、「外郎＝名古屋」というイメージが定着したのでした。

東海道新幹線

外郎そのものの歴史はかなり古いですが、「名古屋名物」というイメージは、現代的なマーケティング戦略の賜物だったんですね。

インターネットが普及していなかった当時、お菓子を名物として宣伝するには口コミなどを利用する明確な戦略が必要でした。そういえば名古屋と言えば、楽市・楽座を広めた織田信長のお膝元です。こういった地域性があったからこそ、外郎の販売戦略も成功したのかも？

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