カルシウムたっぷり！ 脂ののった『キングサーモン中骨水煮』で夏にぴったりのメニューを作ろう (1/4ページ)
脂がのったキングサーモンのおいしさを、骨ごと水煮にした缶詰『キングサーモン中骨水煮』をご紹介。柔らかく煮込んでいるので、骨も丸ごと食べることができる一品。不足しがちなカルシウムを補いたい時にもおすすめ。夏にぴったりのメニューにアレンジして食べてみよう。
■骨まで食べられるこだわりのおいしさ
木の屋石巻水産（宮城県）は、水産加工を手がけているメーカー。自然豊かな三陸の新鮮な魚介類をすぐに缶詰にする独自製法、国産調味料を使ったシンプルな味付けで素材の味を大切にした商品づくりをしている。
今回ご紹介するのは『キングサーモン中骨水煮』（180g・希望小売価格 税込300円・発売中）。
キングサーモンは、その名の通り「鮭の王様」という意味。サケ類の中では最大級の大きさを誇る。
原材料はキングサーモン中骨と食塩のみ。脂がのったニュージーランド産のキングサーモンを骨ごと水煮にしている。
■1缶でカルシウム2,200mg！
栄養価も豊富。これ1缶でなんとカルシウム2,200 mg。成人が1日に必要なカルシウム量は約800mgと言われているので、カルシウムを補いたい時にもおすすめだ。
