ブックマークに登録してね！■ カッサータの作り方



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■材料（2cm×6cm　約16個分　冷凍時間外30分前後）
・クリームチーズ　200g　1箱　室温に戻しておく
・生クリーム　200ml　1パック
・素焼きミックスナッツ ※　100g　カットする
・ドライフルーツ ※　50g　カットする
・砂糖　40g

※ナッツやドライフルーツの種類や量はお好みで

■器具
・深皿　17cm×17cm×4cm　耐熱ガラス容器使用
・ラップ　2枚
・ボウル　2個　生クリーム、クリームチーズ用
・泡だて器　電動使用　手動もOK
・スプーン、ゴムベラ　混ぜる用・下準備


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・深皿にラップを1枚敷き、もう1枚は冷凍時のかぶせ用に準備しておく。
・ミックスナッツ、ドライフルーツを3、4mmにカットしておく。
・室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ泡だて器で混ぜておく。
・別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、軽くツノが立つ程度に5、6分泡立て冷蔵しておく。・材料を混ぜて型に入れて冷凍する


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・クリームチーズのボウルにドライフルーツ、ミックスナッツを入れ混ぜる。
・冷蔵していた生クリームを2，3回に分けて加え混ぜる。