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　イタリア、シチリア地方に伝わる「カッサータ」はクリーミーなチーズにナッツやドライフルーツを混ぜ込んで、冷やして食べる伝統的なスイーツだ。

　冷たくひやして食べてもおいしいし、凍らせたまま食べてもおいしいので、冷凍庫に常備できたりなんかもする。

　今回は、日本で手軽に手に入る材料を使って、日本人の好みに合わせたレシピを作ってみた。混ぜて冷やすだけの簡単作業なので、是非一度試してみてね。

※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。