オークスの『大人の焼魚　炭グリル』は、七輪で焼いたように焼き上げる新しい魚焼き器。さっそく、大好きなサバでためしてみた。


■開発スタッフがまっすぐ魚焼きに向き合った本気の『炭グリル』
生活用品メーカーのオークス（新潟県）は、商品開発からゆるぎない魂が炸裂！ 妥協なしのモノづくりを行う同社は、クラウドファンディング上でもプロジェクトを支持する人が続出しているそう。

『大人の焼魚　炭グリル』（サイズ　幅32.6×奥行き19.8×高さ12.5cm・重さ1.9kg・希望小売価格　税込27,500円・発売中）は、構想から完成まで1年3ヶ月の月日を経て誕生。

商品は本体フレーム、炭プレート、フタの3点セット。公式サイトによると、「炭プレート」は、100日間もの日数をかけ、職人の手により、ひとつひとつ生み出されるとか。「炭プレート」の素材の炭素材はアルミ素材と比べると遠赤効果は約14倍！ 極厚だからこそ、遠赤効果を発揮し蓄熱性もアップするのだ。波型形状で余分な脂を落としながら焼き上げることができる。
スタンディング可能な「皮パリ蓋」
「炭プレート」と組み合わせて使うと威力を発揮する「皮パリ蓋」。「炭プレート」の遠赤外線を反射させることで、熱を均等に食材へ伝えられるのだそう。