ビタミンCたっぷり栄養機能食品『きらきらベジ サラダケール』を食べよう (1/4ページ)
安心な植物工場で育てられた注目の野菜「きらきらベジ」より、栄養機能食品『きらきらベジ サラダケール』をご紹介しよう。ビタミンC豊富なケールをおいしく食べるためのサラダとスムージーもご紹介。
■植物工場で栽培
日本山村硝子（兵庫県）はガラスびん製造を事業の柱としている。新規事業として植物工場の運営を行っており、長年の研究開発の成果に裏付けられたオリジナルの栽培技術や装置によって野菜本来の「おいしさ・栄養」 に優れた野菜の生産を実現。
きれいな水とLED照明の光質等を駆使した独自の栽培技術で、栄養価が高く成分が安定した野菜を自社の植物工場で栽培している。「きらきらベジ」とは、日本山村硝子の植物工場で作られたブランド野菜の総称のこと。
■ビタミンCたっぷりの栄養機能食品を
栄養機能食品『きらきらベジ サラダケール』（50g・希望小売価格 税込298円・発売中）。
栄養機能食品とは、ビタミン、ミネラルなどの特定の栄養成分の補給のために利用する食品のこと。『きらきらベジ サラダケール』1袋（50g）で、ビタミンCが30～90mg含まれている。
