“ワイン県山梨”だからできる、SDGsへの貢献！白い大根やカブがほんのりピンク色に漬かる、ワイン醸造時の副産物を活用したご当地ぬか床「紅糠（べにぬか）」が誕生‼ (4/5ページ)
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ワインパミスは、ポリフェノールなどを多く含むことから、アンチエイジングにも効果を発揮。たっぷりの野菜を漬けて食べれば、健康も美容も叶えることができます。ワインとともに味わって欲しい、新感覚のご当地ぬか漬けを作れる新商品です。
【商品について】
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商品名：BENINUKA 紅糠（べにぬか）
タイプ：ドライタイプ（総重量510g/袋）
内容量：500g
発売開始日：2022年9月15日（木）
参考小売価格：1,500円（税込）
商品特徴：コロナ禍のおうち時間で流行した「ぬか漬け作り」。
ぬか床をはじめた人たちにも継続利用できる商品として、”発酵食健康アドバイザー”監修のもと「BENINUKA 紅糠（べにぬか）」を企画・製造しました。
ぬかにはワインパミスをはじめ、米糠や干し大根、ミカンの皮などを配合。
水を入れるだけで、簡単にぬか床を完成させることができます。更に、商品の入った袋は、そのままぬか漬けの保存容器としても使用でき手軽にぬか漬けを始められる仕様にもなっております。
