実は「ホットケーキ」は日本にしか存在しない！？「パンケーキ」との違いや関係を解説 (4/4ページ)
そのため生クリームやフルーツといったトッピングは新鮮で、見栄えも良く、日本の若者たちを魅了したのです。
ちょうどSNSが流行し始めたこともあり、写真映えするということで「新生パンケーキ」は全国にあっという間に広まります。
こうして、日本ではパンケーキが新たな生命を吹き込まれた形で復活したのでした。
現在は、昔ながらの分厚い生地にバターやメープルシロップをかけたものを「ホットケーキ」と呼び、一方で甘さ控えめの薄い生地にクリームやフルーツをトッピングしたものを「パンケーキ」と使い分けることが多いようです。
参考資料
DELISH KITCHEN 京都製菓BLOG 阪急阪神百貨店公式通販 macaroni日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
