日本の伝統的な食材として知られる「だし（出汁）」。和食づくりに欠かせない調味料といっても過言ではないだろう。そんな日本食の真髄ともいえる一品としておすすめなのが、4種の削りぶしをブレンドした『だしの力100g』だ。早速気になる品をチェックしていこう。


■日経POSセレクション売上No.1の実力派「削りぶし」

かつお節を中心に、煮干しやめんつゆといった日本食にまつわる食品を展開するマルトモ（愛媛県）。チルド食品などの製造・販売も行う食品メーカーである。
今回ご紹介するマルトモの『だしの力100g』（内容量100g・販売価格 税込 430円・発売中）は、4種類の削りぶしをブレンドした一品。

コクが特長の宗田がつお節をメインに、ノビのあるうま味のさば節やむろあじ節の甘味、かつお節の香味をブレンド。相乗効果によって、複雑な味わいと濃厚なだしが取れる一品に仕上がっている。
※4年連続受賞ですが、パッケージ刷新前のため3年連続となっております。
また『だしの力100g』は、2019年・2020年・2021年に続き、2022年も4年連続で日経POSセレクション売上No.1を受賞（※1）。長きに渡り、消費者の心を掴む混合削りぶしなのである。