そのままでも焼いてもおいしいヤミート『プラントベースチョンミート』を新生活のメニューに (4/5ページ)
しっとり感のあるプラントベースひき肉は、トマトソースと一緒に煮込んでトマトミートソースにアレンジしたり、ミートドリアやそぼろ丼など様々なメニューにひき肉の代わりとして使ってみて。
■刺激のある辛味があとをひくプラントベースな麻婆豆腐
『プラントベース麻婆豆腐の素』（100g・希望小売価格 税込346円・発売中）
こちらは豆腐を加えてフライパンで温めるだけで、簡単にプラントベースの麻婆豆腐が完成する。
ひき肉のように見えるが、こちらも素材は大豆。にんにくや唐辛子、花椒が使われているので、辛味のある香りが食欲をそそる。
ガツンと刺激のある辛味があとをひくおいしさ。こちらにも玉ねぎやしいたけが使われており、素材の甘味もある。もち麦入りごはんや雑穀ごはんと一緒に、麻婆豆腐丼にすればボリューム満点。
