そのままでも焼いてもおいしいヤミート『プラントベースチョンミート』を新生活のメニューに (1/5ページ)
お肉は使っていないのにお肉のような感覚で楽しめるヤミート『プラントベースクラシックランチョンミート』。そのまま食べても、焼いてもおいしい手軽な1品は、新生活に常備しておくと便利。まずは気軽にプラントベース食材を取り入れてみよう。
■プラントベースブランド「YUMEAT」が日本上陸
日仏貿易（東京都）は、食品・飲料などの輸入販売を手がけているメーカー。高品質で斬新な食材などを取り扱う数多くの海外メーカーと提携している。
今回ご紹介するのはシンガポールで2021年に誕生したアジア発のプラントベースブランド「YUMEAT（ヤミート）」。※製造はマレーシア 近年、話題となっている「プラントベース」とは、植物性由来の原料だけで作られた食品のこと。動物性由来の原料は使用せずに、野菜やナッツ、豆類などを中心に様々な食品が作られている。
ブランド名は英語のYUMMY（おいしい）とMEAT（お肉）を掛け合わせた造語となっている。YUMEAT製品の原材料はすべて非遺伝子組み換えの素材を使い、保存料やMSG（グルタミン酸ナトリウム）を使わない。さらに、すべてヴィーガン対応、ハラール食品となっている。
YUMEATの製品から3品をそれぞれご紹介しよう。
